一つはホエイプロテイン、牛乳に含まれるタンパク質の一種です。
ヨーグルトの上澄みにできる液体のことをホエイ(乳清)といいますが、このホエイに含まれるタンパク質がホエイプロテインです。ホエイには他に、ミネラルや水溶性ビタミンが含まれます。
ホエイプロテインには筋肉成分の多くを占めるアミノ酸が含まれており、筋肉修復効果も期待されています。味は淡白で飲みやすく、体内への吸収速度はスムーズで胃腸にもたれしにくいというメリットがあります。
ホエイプロテインにはWPC製法、WPI製法、WPH製法など製法ごとに様々な特色を持っているのですがそこを話すと長くなってしまうので気になる方はD-HEARTS 武蔵小杉店に是非ご来館ください。